河南正宗豆腐泡培训技术哪里教的好
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豆腐泡又名油豆腐,是油炸豆腐的坯料,组织细腻,软而不碎,表面光滑,有弹性。豆腐泡的吃法有很多,适合火锅,做汤,烧烤,炒菜,凉拌等。口感有嚼劲,并且吃起来很香,深受广大消费者的喜爱。畅老师亲自动手实践学习豆腐泡的制作工艺,有祖传的豆腐配方,畅老师亲自研制的豆腐坯,在油炸之后,膨胀的比原来的豆腐坯大到两到三倍,呈蜂窝状或空心的,其色泽金黄.内如丝肉.细致绵空.富有弹性.口感好,一斤能产2.5斤左右。
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