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餐饮业的现状与未来 卤三国薄利多销 

但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择靠谱的品牌加盟，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。

人们现在随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品，受到了消费者的欢迎，卤三国迎合了广大消费者的需求，推出的卤菜产品全部都是保健绿色食谱。

随着居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的卤菜店必将受到广大居民的欢迎。目前卤菜行业竞争非常激烈。其中卤三国以其低廉的价格和规模经营的优势，在竞争中处于一个有利的地位。虽然一份小小的卤菜所获利润虽然微薄，但通过薄利多销，利润总额还是相当可观的。