一体智造快餐料理包丨做快餐就这么简单丨料理包 

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  • 旺购
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想要在2018年把你的快餐店打理好,这4大问题必须重视!
1、“一道菜撑起一个餐厅”的时代已经过去
传统餐饮人有这么句老话“一道菜撑起一个餐厅”这里的“一道菜”也就是所谓的“招牌菜”。于是,一大波单品店“应势而生”,由于同类型的餐厅太多,加上产品太单调,让这种模式如昙花一现,从“受宠”极速步入“失宠”。

2、自建中央厨房“治标不治本”
由于食材采购成本高,食材安全得不到保障,不少餐饮企业自建中央厨房,投入上游供应链建设,成本与食品安全问题虽有所缓解,但仍然“治标不治本”,中央厨房不但在地域上制约了连锁餐厅的选址,从中央厨房到达每一家餐厅的物流问题,也让不少商家犯难。

3、“网红店”新鲜感不敌“老字号”吸引力
2016滋生了无数的网红主题餐厅,叫卖的是情怀和个性,吃的是新鲜感,而弱化了做餐饮最重要的“菜品的口感、品质和食材安全”。因此,“博眼球”不是长久之计,黄太吉、雕爷牛腩就是前车之鉴,踏踏实实做好餐饮才是硬道理!

4、“吃的放心”将成为2018“大写加粗”焦点
在利益的驱使下,越来越多的快餐店商家在食材上做文章,牺牲品质和安全,换取更高的利润,因此,越来越多的消费者愿意付出高价,换取“吃的放心”。可以肯定的是,2018年,“健康”这一关键词将被重新“大写加粗”!

成都旺购食品,4大餐饮问题一站式轻松解决
公司在武夷山拥有1000多亩种植基地,从源头严格把控食材安全和品质,其地处闽北水源源头,森林覆盖率达78%左右,空气质量位列全国前茅!在这种环境下生活,不仅人健康,动植物更绿色,用这里的水和食材制作菜肴口感更佳!

成都旺购低温调理包其种类涵盖:猪肉类牛肉类、鸡鸭肉类、素菜类、干锅类、面汤类、米饭类、酱类、汤类等多种食材,以及蒸、煎、炒、煮等多种烹饪方式。从中餐到西餐、从中国传统菜肴到西方的饭桌美味,满足各类人群的不同口味习惯和需求!

成都旺购食品目前在全国部署五大运营中心,旨在打造一个全网覆盖的完善配送体系,为企业和商家提供一流的配送服务!
 
成都旺购食品通过低温调理包标准化、工业化的生产和专门的配送,解决了传统快餐行业面临的诸多痛点,如用人多,食材采购层级多、成本高;厨师依赖性强,心情炒菜,菜品质量不稳定;菜品标准不一,连锁扩张受限制;食材资讯短缺,可选择性少;无序竞争,菜品同质化严重;店面租金高,厨房占用面积大;食材零散采购,食品安全存隐患等等问题,逐渐发展成为各大餐饮企业的“中央厨房”,长板结合,共同发展!

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