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高品质宠物饲料加工设备 狗粮膨化机厂家 

膨化是一种食品加工方法，是把被加工的食品放入密闭容器中，加热加压后突然减压，食品中的水分汽化膨胀，使食品中出现许多小孔，变得松脆，成为膨化食品。 

膨化的基本原理就是让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。

膨化工艺基本上分为物理法、化学法、微生物法三大类。物理法主要是将原料挤压、加热、粉碎、黏结等；化学法是将淀粉变性、蛋白质降解等；微生物法则是指将某种原料进行发酵。

“调质”就是指通过蒸汽对宠物食品原料产生热湿作用，使原料中的淀粉预先糊化、蛋白质变性、原料物质软化，有利于提高宠物食品的膨化制粒效果和提高膨化质量。

在宠物食品的湿法膨化加工工艺过程中，预调质技术有重要意义：

1.提高膨化制粒的能力，通过预先调质经蒸汽对原料预先进行湿热反应，原料实现软化，更利于成型，同时减少原料对机械的磨损。

2.通过预调制技术提高颗粒的容重密度，降低粉尘率，减少加工过程中的损耗、维护生产环境卫生。

3.促进淀粉糊化和蛋白质变性，提高宠物对食品的消化与吸收。据资料，当经过蒸汽调质时，淀粉的糊化率可达到35%~45%，而不经预先调质的淀粉糊化率仅15%。

4.更彻底杀灭有害病菌，在预调质过程中高温蒸汽可杀灭大部分大肠杆菌和沙门氏菌，大幅提高宠物食品安全性和卫生状况。

5.可以方便的进行液体营养原料物质的添加，提高了宠物食品营养性；同时，湿法膨化法还具有膨化制粒效果好、膨化率稳定等优点，但相比较干法膨化，有着设备昂贵、设备要求高、操控繁琐等缺陷。