必达进店宝
概述:
走进疫情下的餐饮业,对话餐饮店主
新冠疫情似乎有卷土重来之势,让各大实体店主刚平复的心脏又开始担忧了。毫无疑问,餐饮行业是此次新冠肺炎疫情中受冲击最大的行业之一,疫情突发,众多
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走进疫情下的餐饮业,对话餐饮店主
新冠疫情似乎有卷土重来之势,让各大实体店主刚平复的心脏又开始担忧了。毫无疑问,餐饮行业是此次新冠肺炎疫情中受冲击最大的行业之一,疫情突发,众多餐饮人被打得猝不及防。中国烹饪协会调研报告显示:2020年春节期间78%餐饮企业无营收。目前,无数餐饮门店正在面临生存危机,尽己所能实施自救,希望可以扛过疫情,让门店活下去。记者聚焦疫情下的餐饮行业,对话餐饮人江老板,让我们看看,面对疫情,他们是如何用进店宝实现逆风翻盘的。
记者:面对疫情,餐饮业受到的影响很大,作为线下实体餐饮店老板,这次疫情受到的影响如何?
江老板:这次疫情对我们带来的损失非常大,提前备下了大半个月的食材,因为疫情,食材大批损坏造成了一定的损失,同时还有员工滞留在宿舍,生活等方面都需要有一定的支出。后来慢慢疫情缓解了,门店渐渐步入正轨了。现在,这个疫情又,唉。
记者:当下疫情防控很重要,咱们是怎么应对的?
江老板:疫情防控很重要,暂停营业以后我们主要做了三方面的工作,一是加强了员工伙伴的管理。受疫情影响大量员工滞留南京,对于员工宿舍每天定时通风消毒,要求员工每天佩戴口罩测量体温。二是加强对原材料的管理维护。三是每天定时对店面的每个角落进行多次消毒。每日三次消毒,客人进店测量体温。
记者:疫情期间餐饮行业整体低迷,咱们门店生意火爆,您有什么秘诀可以分享一下吗?
江老板:其实这个还要感谢我的一位顾客,他是我门店的老客户了,可以说我的餐饮店陪伴了他从进入大学到迈入社会。他来我这吃饭,无意间我跟他聊了现在的生意不好做,他给我推荐了进店宝这款设备,我们因为认识很多年了,听他介绍了我抱着试一试的心态就买了,反正也才两千多块钱,我也相信他不会骗我。就这样,把进店宝买回来,每天发发广告,前几天没什么明显的效果,耐着性子试了一个多星期,每天从进店宝投出去看到广告来的客户陆陆续续五六个。所以在这里也要感谢我这位顾客给我推荐了进店宝,值得一试。
记者:面对危机和挑战,作为一家经营了七八年的餐饮门店有什么创新与发展的方向?
江老板:这次最大的创新就是购买了进店宝这款设备,出于好奇和试一试的态度,进店宝也没让我失望。未来,就是用进店宝继续投放广告,同时保证门店菜品的质量,实现长足发展。
咨询热线:13260879013 进店宝华东运营中心 陈先生
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