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概述: 别名:磷酸五钠;三磷酸钠;焦偏磷酸钠;STPP, 用途:本品是家用洗涤剂的组分。它具有许多优点。 (1)能螯合重金属离子。水中的重金属离会与洗涤剂分子结合成不溶性的金属盐,因而降低了洗涤能力。
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别名:磷酸五钠;三磷酸钠;焦偏磷酸钠;STPP,
用途:本品是家用洗涤剂的组分。它具有许多优点。
(1)能螯合重金属离子。水中的重金属离会与洗涤剂分子结合成不溶性的金属盐,因而降低了洗涤能力。本品对重金属离子有很强的螯合作用,能使这些重金属离子封闭起来,以免对洗涤产生不利的影响,还能除去污垢中所含的各种金属成分。
(2)对污垢起解胶、乳化、分散作用。对在污垢中的蛋白质有膨胀、增溶作用,因而能起到解胶效果;对脂肪能起乳化作用,因而能将它除去对固体污垢起分散作用而将其除去。
(3)对洗涤(粉状)有防止结块作用。能保持粉状洗涤剂呈爽粒状,防止其吸潮而结块。本品还用于食品工业级肉类加工处理,亦作水处理的软化剂,制革工业的预鞣和染色助剂,造纸工业的油点防止剂和陶土分散剂、钻井泥浆分散剂。此外,还用于工业循环水防垢处理等。


三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)分类代码 GBl5.003,INS451(i)。化学结构:本品为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐,两端以Na2 PO4终止,化学式Na5P3 O10,相对分子质量367.86。常用于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。

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