面包蛋糕培训 

概述：蛋糕面包烘焙全科班一、学习对象：面向对蛋糕有浓厚兴趣但没有基础的初学者，从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕.教学内容包括：基础的设备、电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置
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2019-09-04 10:27:12 点击45706次
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15818576021 涂师傅
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251545293
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
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蛋糕面包烘焙全科班
一、学习对象：
面向对蛋糕有浓厚兴趣但没有基础的初学者，从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕.教学内容包括：基础的设备、电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置，材料的基本配备，各操作间的卫生要求，成本核算，店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列，人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。
二、学习时间：
随到随学，循环授课，早上9点—下午5点，学期为60天，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。从原料认识到成品出炉全套实操，为每个学员配备一套学习工具，搭配配方，实操学习为主，反复练习，保证教学质量.
学费：6800元 （包含技术转让费、学习资料费、反复练习的材料费，中途不增收任何费用）
三、学习内容：
面包类：法式面包、丹麦料理包、全麦面包、墨西哥包、蓝莓面包、奶酥包、牛奶红豆包、毛毛虫、泡芙、酥粒餐包、菠萝包、牛角包、肉松包、水果皮萨、肠仔包、黄金条、椰汁包、提子方包、三明治、等；

方包、吐司系列：咸方包 原味方包 提子方包 红豆方包 香芋方包 杂粮面包 红豆吐司 豆沙吐司 肉松吐司 椰汁吐司 提子吐司 椰蓉吐司

西饼类：核桃酥、菊花酥、芝麻酥、杏仁酥、老婆饼、花生曲奇、葡挞、椰挞，广式月饼、蛋黄派、芝麻薄饼、牛油曲奇，泡芙、糯米糍等

蛋糕类：戚风蛋糕，海绵蛋糕，天使蛋糕（虎皮蛋糕、香枕蛋糕、千层蛋糕、肉松蛋糕、蜂巢蛋糕、巧克力蛋糕、绿茶蛋糕、迷你蛋糕、大理石蛋糕、瑞士蛋糕、元宝蛋糕、提子蛋糕、芝士蛋糕，哈雷蛋糕、）等

五、教学方式：
科学合理的教学计划、强化实操能力锻炼的教学模式、高品质原料实操教学，所有课程都是由专业的老师一对一示范、讲解、手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，教学内容和理论结合大量实操，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经独立操作合格后方可进入下一阶段内容的学习。

六、免费开店管理指导：
所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料配搭，仓库，存货，预制作方法，保存，保鲜方法，店面的制作流程，对客人的介绍，包装，浆料供应的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授。老师一对一，手把手全程实操教学。提供原料采购和机器采购的详细地址和电话号码。

七、住宿饮食：
学校统一免费安排食宿，如果学员在这边有住处，也可以选择自行安排
[本信息来自于今日推荐网]