2018年如何开一家赚钱的特色小吃店
概述:2018年如何开一间赚钱的米线店 馋二坛小锅米线华师傅
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不管在什么地方,也不论在哪个时间,“吃”都一直是我们津津乐道的话题,正因如此,很多的创业者也看到了“吃”里巨大的商机。那么2018年如何才能开一家赚钱的有特色的小吃店呢?馋二坛小锅米线小编就来告诉大家,开店需要注意的几个方面。馋二坛小锅米线华师傅
一、顾客定位
首先店的消费普遍不太高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。馋二坛小锅米线华师傅
二、地点选择
只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段不仅店面租金高,而且一般人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾店。馋二坛小锅米线华师傅
三、店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。自己的小店比其他小店更卫生清洁,使顾客一看就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。馋二坛小锅米线华师傅
四、价格品种
价格方面,最好是适应大众化的价位,能够让人接受,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,将某种有特色的小吃,做精做专,做强做大就好。馋二坛小锅米线华师傅
五、经营策略
价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为它的成本实在有限,不要因小失大。馋二坛小锅米线华师傅
烹煮时应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额,可以将几个品种组成一个“套餐”出售,另外,也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的比南方地区的要淡些。在不同地区开设店,则应照顾本地人的习惯。馋二坛小锅米线华师傅
2018年想要开好一家有特色又能赚钱的小店,不仅要注意以上那些方面,更重要的是选好一个好的品牌,馋二坛小锅米线能满足你所有对于创业的幻想,赶紧加入进来吧!馋二坛小锅米线华师傅
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