中山煲仔饭培训 

    千谷餐饮培训学校，我们坚持手把手教学，传授核心配方，口味正宗，随到随学，所有项目都让学员亲手操作，学会为止，节假日不休更多优惠，等你来拿，机会不多，不容错过。我国的饮食文化有着其独特的特点：“以食为天”重养,重味,重理,重食。重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。中华饮食较注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。中山千谷餐饮培训是广东地区规模较大的小吃培训机构,。在千谷餐饮培训，你学到的不仅仅是手艺，更有经营餐饮的技巧。千谷餐饮培训拥有百余种中华特色风味小吃。
    煲仔饭，源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭齿间留香，回味无穷。
笼仔饭是广东省传统名吃，灵感来自广东的传统食品糯米鸡。最大特点是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸所有香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，做来也复杂，要把饭先炒后蒸。笼仔饭有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。
    炖汤在饭食中，广东人不可缺少的就是炖汤了，一餐都不可少。常见的就有花旗参炖竹丝鸡、生地炖龙骨、元肉淮杞炖瘦肉、树菇炖老鸡、当归红枣炖土鸡、莲子薏芡炖猪肚、杞子淮山炖水鸭等。
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

培训内容                      
1、煲仔饭秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤。
2、煲仔饭制作：腊味饭、香菇滑鸡、豆豉排骨饭、猪肝饭、烧鸭饭、白切鸡饭等。
3、笼仔饭秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤。
4、笼仔饭制作：塘虱煲仔饭、腊味煲仔饭、猪肝笼仔饭、叉烧笼仔饭、腊鸭笼仔饭、鸡肾、鸡杂笼仔饭等（基本上做煲仔饭的菜均能做笼仔饭，只是制作工艺不同），另外有各种青菜的处理；
5、炖品汤类材料的认识，配比，操作的六大步骤
6、炖品汤类制作：花旗参炖竹丝鸡、茶树菇炖老鸡、元肉淮杞炖瘦肉、莲子薏芡炖猪肚、杞子淮山炖水鸭、天麻炖鱼头等等。
    我们承诺：一次性收费，免学习原料费、免加盟费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。 欢迎您实地参观，满意后再报名！而且我们零经营创业，名师教学，一周让您学会全部技术；技术跟进，总部不断研制新品；并且我们后续服务好，保姆式服务，为您的创业护航到底。
    我们不仅教您技术，还教经营，教管理。学习的话，所学的项目1人学费可2人一起学习，并且都能上手操作。不限学习时间，学会为止 。签署正规合同，终身售后。终身所学产品可免费回来复习。免费指导开店！
    千谷餐饮培训学校是签订正规合同一式两份，店面选址、装修，设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助，开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习，让您无后顾之忧。欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术，让您完成创业的梦想，我们会给您较好的服务较专业的技术，服务好您就是我们的宗旨！

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