金华蛋糕培训班哪家培训好?爱贝儿烘焙培训学院
概述: 虽然千层酥皮不是我亲手做的。(在大型超市或者烘焙用品店里,都能买到冷冻的千层酥皮)但用这个方子做出来的杏仁酥条,真是让面包房里的那些曲奇饼干之类的弱爆了。
爱贝儿烘焙学院,是爱贝儿
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虽然千层酥皮不是我亲手做的。(在大型超市或者烘焙用品店里,都能买到冷冻的千层酥皮)但用这个方子做出来的杏仁酥条,真是让面包房里的那些曲奇饼干之类的弱爆了。
爱贝儿烘焙学院,是爱贝儿(杭州)烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心,地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境,专业的师资团队。全部实际操作,手把手教学,提高就业,成就你的创业梦。
杏仁酥条的做法:
1.鸡蛋打散,搅匀。在酥皮上刷一层蛋液。2.铺一层白砂糖,砂糖越粗越好。
3.再散一层杏仁碎。我是把买的杏仁片切碎了。4.该擀面杖上场了,轻轻地擀压面皮表面,把砂糖和杏仁碎都压进面皮里去。之后把面皮反过来,也是刷蛋液、撒砂糖,铺杏仁碎,擀表面这几布,直到面皮两面都一样。
5.将面皮切成1.5-2CM宽的长条6.捏起长条的两端,反方向旋转,拧成麻花状。
7.用同样的方法拧好剩余的面皮条,放在烤盘中。因为烤制过程中面皮会膨胀翘起,所以要把酥条的两端使劲粘在烤盘上,以防拧好的旋儿转回去。
8.烘焙温度200度,烤箱中间上下火,15分钟,变金黄色即可。
温馨提示:
烤盘中最好垫防粘的油纸或锡纸。因为出炉时杏仁酥条会黏在烤盘上比较难取。我是用的锡纸,比油纸更好用。
[本信息来自于今日推荐网]
爱贝儿烘焙学院,是爱贝儿(杭州)烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心,地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境,专业的师资团队。全部实际操作,手把手教学,提高就业,成就你的创业梦。
用料:主料千层酥皮1份杏仁碎适量。辅料白砂糖适量鸡蛋1个。
杭州西点学校:www.aibeierhz.com
湖州面包培训学院:www.hzaibeier.com
嘉兴烘焙培训学院:www.jxaibeier.com
金华蛋糕培训学院:www.jhaibeier.com
绍兴韩式裱花培训学院:www.sxaibeier.cn
温州咖啡饮品培训学院:www.wzaibeier.com
杏仁酥条的做法:
1.鸡蛋打散,搅匀。在酥皮上刷一层蛋液。2.铺一层白砂糖,砂糖越粗越好。
3.再散一层杏仁碎。我是把买的杏仁片切碎了。4.该擀面杖上场了,轻轻地擀压面皮表面,把砂糖和杏仁碎都压进面皮里去。之后把面皮反过来,也是刷蛋液、撒砂糖,铺杏仁碎,擀表面这几布,直到面皮两面都一样。
5.将面皮切成1.5-2CM宽的长条6.捏起长条的两端,反方向旋转,拧成麻花状。
7.用同样的方法拧好剩余的面皮条,放在烤盘中。因为烤制过程中面皮会膨胀翘起,所以要把酥条的两端使劲粘在烤盘上,以防拧好的旋儿转回去。
8.烘焙温度200度,烤箱中间上下火,15分钟,变金黄色即可。
温馨提示:
烤盘中最好垫防粘的油纸或锡纸。因为出炉时杏仁酥条会黏在烤盘上比较难取。我是用的锡纸,比油纸更好用。
[本信息来自于今日推荐网]
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