杭州西点烘焙学习价格
概述: 近期,很多新朋友咨询西点课程的热情很高,但实际上对于一些涉及西点的概念不太明确,今天和大家分享,希望给大家做个科普:
第1件事——之专业名词解释烘焙,又名烘烤、焙烤,指的就是学习烤制
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近期,很多新朋友咨询西点课程的热情很高,但实际上对于一些涉及西点的概念不太明确,今天和大家分享,希望给大家做个科普:
第1件事——之专业名词解释烘焙,又名烘烤、焙烤,指的就是学习烤制类产品,比如各类面包,各类饼干。所以烘焙师又被叫做现烤师,烘烤师。
裱花,其实是就是学各类装饰性产品,比如各类生日蛋糕,各类慕斯,巧克力插件等。
西点,其实就是我们这个行业的统称,西点本身并不是一款具体的产品,烘焙和裱花的所有产品都可以叫西点产品,很多亲会把西点理解成烘焙,这是不对的。
翻糖蛋糕:其实是源自英国的艺术蛋糕,本身不是奶油做成的,使用特殊制作的翻糖面捏制而成,口感一般,但是胜在完美展现细节,以及高贵典雅充满艺术性。一般是与甜品台搭配使用的。
韩式裱花蛋糕:是源自韩国的一种裱花手法,使用特殊调制的“意式奶油霜”裱成的花,相比于传统的奶油裱花,立体感更强,相比翻糖蛋糕更像我们认为的蛋糕,口感像冰淇淋,吃起来也是奶香味十足的,目前流行于国内,相信会受到越来越多人的喜爱。
豆沙裱花:类似于韩式裱花,只不过原材料和打发方法略有不同而已。
杭州西点培训学校第2件事——到哪里学目前的话,大概有3种选择。
1、国内的学校学。
特点:价位适中,选择也比较多样化。
湖州面包培训学院:www.hzaibeier.com
嘉兴烘焙培训学院:www.jxaibeier.com
金华蛋糕培训学院:www.jhaibeier.com
绍兴韩式裱花培训学院:www.sxaibeier.cn
温州咖啡饮品培训学院:www.wzaibeier.com
选择适合自己的课程就行啦。
2、国外的学校学?
特点:价位偏高,选择比较狭窄,容易水土不服。
要么是欧洲,要么是日本,要么是澳大利亚新西兰这些。
每年的费用高于人民币10万元/年,优点是可以学到正宗的西点,缺点是费用较高,且正宗的西点不一定适合我们中国人本地的口味。需要二次改良。
3、本地蛋糕店学?
特点:学习周期长,学习不系统。
很多亲们会考虑到本地蛋糕店做学徒,因为不用掏学费。看似省钱,实际却不省时间的。
学徒工做的事情比较杂,一般毫无基础的学徒工很长一段时间内根本接触不到核心技术。
想要学技术,一是要有一个愿意交教的好师傅,二是要有一个愿意交的毫无保留的好师傅,三是老板足够好,愿意让你学习。
第3件事——怎么学?
别的学校的教学模式,我们不说,只说我们杭州烘焙自己的教学模式。
我们这边有3种授课模式、(1)裱花班的授课模式:裱花工具人手一套,老师单一指导,以严谨的指导和充分的练习为主。保证基础知识掌握的非常牢固。
(2)烘焙班的授课模式:学员统一上课,每天讲授的几款产品是统一的,大家分组学习,分组练习。与裱花不同的是,学烘焙需要大量的记录笔记。
(3)私房课程的授课模式:小班授课,老师单一指导,以充足的练习和实战化的授课为主,很多学员学完都回去开私房工作室,课程很接地气。
第4件事——招生条件是什么这里也只说我们杭州西点烘焙培训的。
1、年龄15周岁以上,55周岁以下均可。
2、身体健康,有基本的文化水平,会写字。
3、没有学历要求。
第5件事——有前途吗?
学西点还是很有前途的,这个之前给大家反复说过。
1、工作,成为大师傅级别的,月入过万都还是很抢手。
2、开店,成为老板,月入过万不是问题。
3、开设私房工作室,自由个性的赚钱,月入过万不是问题。
以上是3种主流的渠道,当然西点行业整体是向上的,所以其实关键看自己给自己设计怎么样的出路了。
第6件事——能学会吗我们的答案当然是能,因为技术性的学习都是有技巧的。
比如我们的裱花学习,有专门的裱花工具,有技巧,有方法,老师说过技巧之后,只需要在老师的指导下,反复练习即可,没有捷径可走,也没有想学而又学不会的。
让技术简单、易学、高效率学习也是我们的宗旨。
第7件事——哪个课程性价比高很多亲们都会有疑问,为什么有些课程时间长,收费相对较低,有些课程时间短,反而收费相对高。
这里面要给大家引入一个课程饱和度的概念。
所谓课程饱和度,那就是要看是不是全天都在学习?一周学习几天?是不是动手练习的时间多?
有些课程是很便宜,平摊到每天的学习费用也不高,但是一天只上半天,或者一周休息2天,或者只让看,不让动手,或者动手的时间少,老师演示的是时间多。
这个都需要大家甄别。
第8件事——什么时候学好准备好学习时间,准备好学习资金(开店资金),准备好大干一场的时间。
一旦决定,就不要瞻前顾后,犹犹豫豫,准备好,就可以来学了。
市场不等人的。
[本信息来自于今日推荐网]
第1件事——之专业名词解释烘焙,又名烘烤、焙烤,指的就是学习烤制类产品,比如各类面包,各类饼干。所以烘焙师又被叫做现烤师,烘烤师。
裱花,其实是就是学各类装饰性产品,比如各类生日蛋糕,各类慕斯,巧克力插件等。
西点,其实就是我们这个行业的统称,西点本身并不是一款具体的产品,烘焙和裱花的所有产品都可以叫西点产品,很多亲会把西点理解成烘焙,这是不对的。
翻糖蛋糕:其实是源自英国的艺术蛋糕,本身不是奶油做成的,使用特殊制作的翻糖面捏制而成,口感一般,但是胜在完美展现细节,以及高贵典雅充满艺术性。一般是与甜品台搭配使用的。
韩式裱花蛋糕:是源自韩国的一种裱花手法,使用特殊调制的“意式奶油霜”裱成的花,相比于传统的奶油裱花,立体感更强,相比翻糖蛋糕更像我们认为的蛋糕,口感像冰淇淋,吃起来也是奶香味十足的,目前流行于国内,相信会受到越来越多人的喜爱。
豆沙裱花:类似于韩式裱花,只不过原材料和打发方法略有不同而已。
杭州西点培训学校第2件事——到哪里学目前的话,大概有3种选择。
1、国内的学校学。
特点:价位适中,选择也比较多样化。
这种就类似于我们杭州西点烘焙培训这样的学校了,当然我们杭州也有很多杭州西点学校,择校的时候有条件的话可以实地考察下或者在线问清楚。
湖州面包培训学院:www.hzaibeier.com
嘉兴烘焙培训学院:www.jxaibeier.com
金华蛋糕培训学院:www.jhaibeier.com
绍兴韩式裱花培训学院:www.sxaibeier.cn
温州咖啡饮品培训学院:www.wzaibeier.com
选择适合自己的课程就行啦。
2、国外的学校学?
特点:价位偏高,选择比较狭窄,容易水土不服。
要么是欧洲,要么是日本,要么是澳大利亚新西兰这些。
每年的费用高于人民币10万元/年,优点是可以学到正宗的西点,缺点是费用较高,且正宗的西点不一定适合我们中国人本地的口味。需要二次改良。
3、本地蛋糕店学?
特点:学习周期长,学习不系统。
很多亲们会考虑到本地蛋糕店做学徒,因为不用掏学费。看似省钱,实际却不省时间的。
学徒工做的事情比较杂,一般毫无基础的学徒工很长一段时间内根本接触不到核心技术。
想要学技术,一是要有一个愿意交教的好师傅,二是要有一个愿意交的毫无保留的好师傅,三是老板足够好,愿意让你学习。
第3件事——怎么学?
别的学校的教学模式,我们不说,只说我们杭州烘焙自己的教学模式。
我们这边有3种授课模式、(1)裱花班的授课模式:裱花工具人手一套,老师单一指导,以严谨的指导和充分的练习为主。保证基础知识掌握的非常牢固。
(2)烘焙班的授课模式:学员统一上课,每天讲授的几款产品是统一的,大家分组学习,分组练习。与裱花不同的是,学烘焙需要大量的记录笔记。
(3)私房课程的授课模式:小班授课,老师单一指导,以充足的练习和实战化的授课为主,很多学员学完都回去开私房工作室,课程很接地气。
第4件事——招生条件是什么这里也只说我们杭州西点烘焙培训的。
1、年龄15周岁以上,55周岁以下均可。
2、身体健康,有基本的文化水平,会写字。
3、没有学历要求。
第5件事——有前途吗?
学西点还是很有前途的,这个之前给大家反复说过。
1、工作,成为大师傅级别的,月入过万都还是很抢手。
2、开店,成为老板,月入过万不是问题。
3、开设私房工作室,自由个性的赚钱,月入过万不是问题。
以上是3种主流的渠道,当然西点行业整体是向上的,所以其实关键看自己给自己设计怎么样的出路了。
第6件事——能学会吗我们的答案当然是能,因为技术性的学习都是有技巧的。
比如我们的裱花学习,有专门的裱花工具,有技巧,有方法,老师说过技巧之后,只需要在老师的指导下,反复练习即可,没有捷径可走,也没有想学而又学不会的。
让技术简单、易学、高效率学习也是我们的宗旨。
第7件事——哪个课程性价比高很多亲们都会有疑问,为什么有些课程时间长,收费相对较低,有些课程时间短,反而收费相对高。
这里面要给大家引入一个课程饱和度的概念。
所谓课程饱和度,那就是要看是不是全天都在学习?一周学习几天?是不是动手练习的时间多?
有些课程是很便宜,平摊到每天的学习费用也不高,但是一天只上半天,或者一周休息2天,或者只让看,不让动手,或者动手的时间少,老师演示的是时间多。
这个都需要大家甄别。
第8件事——什么时候学好准备好学习时间,准备好学习资金(开店资金),准备好大干一场的时间。
一旦决定,就不要瞻前顾后,犹犹豫豫,准备好,就可以来学了。
市场不等人的。
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