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杭州烘焙培训学校推荐 

一般有两种简易蛋糕的制作方法

爱贝儿简介
爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿（杭州）烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。
坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。
舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。

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前期市场调研和店铺选址
根据学员开店所在城市，分析当地实际市场行情和市场调研。
根据市场调研来的数据：包括预选地址的客流量，店铺租金和大小，周边地理环境，同行情况等来帮学员店铺选址。
1.糖油拌和法：将软化黄油加砂糖搅打至蓬松，使其内部充满空气，让蛋糕膨胀、松发。这种方法制作的蛋糕具有丰富的奶油风味及润泽口感。

2.液体拌和法：用色拉油制作或将黄油化成液态，再和其他液体材料混合，最后加入粉类材料拌和，不经打发，完全以泡打粉或苏打粉做膨松剂。这种制作方法简单、成功率高，制作的蛋糕可冷藏食用。