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哪里有炒菜厨师技术培训 

洛阳学炒菜培训班专业大厨亲手传授  炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征，用碟形薄生铁锅，旺火热油，分炝炒、生炒、小炒、熟炒等，中国古代实际上没有炒菜，在六朝以前基本的烹饪方法和现在的欧洲差不多，直到宋朝才有。并且，其初兴时期，仅存于宋都汴京(今开封)，而且是酒肆、饭馆首屈一指的绝活。后来才慢慢普及开来。

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初级厨师班：鱼香肉丝、木须肉、香菇肉片、辣子鸡丁、千叶豆腐、酸辣土豆丝、麻辣豆腐、烧素菜、随便炒、水煮肉片、粉皮鸡蛋、烧皮肚、尖椒溜肥肠、蚂蚁上树、红烧腐竹   学习1980元（15种菜＋5种汤）

中级厨师班：如意开屏鱼、蒜苔炒肉、粉皮大炒、干煸肺叶、酸汤小酥肉、韭菜粉条、地三鲜、酸辣豆芽、腐乳白菜、香菇菜心、风味玉米、烧三菌、银芽炒烙馍、手撕包菜、土芹豆干、鱼香肉丝、木须肉、香菇肉片、辣子鸡丁、千叶豆腐、酸辣土豆丝、麻辣豆腐、烧素菜、随便炒、水煮肉片、粉皮鸡蛋、烧皮肚、尖椒溜肥肠、蚂蚁上树、红烧腐竹  学习2980元（30种菜＋5种汤＋5种炒饭）

高级厨师班：回锅肉、孜然肉片、风味鸡块、葱烧鱿鱼、糖醋里脊、宫保鸡丁、木耳肉片、歌乐山辣子鸡、小炒凉粉、烧茄尖、鱼香茄子、蒜蓉西兰花、手撕杏鲍菇、豆豉鲮鱼油麦菜、糖醋面筋、韭菜烧鸭血、家常 豆腐、青瓜山药片、豆豉尖椒、韭菜炒千张、如意开屏鱼、蒜苔炒肉、粉皮大炒、干煸肺叶、酸汤小酥肉、韭菜粉条、地三鲜、酸辣豆芽、腐乳白菜、香菇菜心、风味玉米、烧三菌、银芽炒烙馍、手撕包菜、土芹豆干、鱼香肉丝、木须肉、香菇肉片、辣子鸡丁、千叶豆腐、酸辣土豆丝、麻辣豆腐、烧素菜、随便炒、水煮肉片、粉皮鸡蛋、烧皮肚、尖椒溜肥肠、蚂蚁上树、红烧腐竹  学习3780元（50种菜＋6种汤＋5种炒饭＋凉菜中级班）

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联系人：孟老师

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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到