羊肉汤技术培训 哪里学做正宗早餐技术 

概述: 羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。 主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清
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2017-11-23 11:18:13 点击38426次
分类:
服务区域:
全国
形式:
脱产班,周末班,网络班,工作日班,晚托班,假期班
级别:
入门/初级,中级,高级
联系电话:
18538852952
信用:4.0  隐性收费:4.0
描述:4.0  产品质量:4.0
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羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。

主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。


洛阳悠悠香羊肉汤取四大羊汤之精华,在传统羊肉汤基础上,力求肉鲜汤鲜的制作原则,用火、配料、刀工器皿诸多方面加以改进。羊汤的主要技术就是羊肉汤的香料配方,羊汤技术和羊汤做法完全是两码事,羊汤技术是纯正的羊汤的原始积累技术,也就是包括香料配方,羊汤做法如放入羊骨头,羊肉等,而好再来单县羊汤之所以出类拔萃,因其羊肉汤呈白色乳状,鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻,独具特色;如在冬天,适当放些大白菜心和泡软了的有咬劲的粉条,吃起来就更有味了 唿哪潗汏姠昜挵迋宖 

悠悠香小吃培训学校,是专门教您制作特色小吃的学校,其中包括特色小吃培训,还有正宗小吃,正宗的羊肉汤培训就是其一。

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1、羊肉的处理码味技术;  
2、清汤、红汤锅底制作技术; 
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联系人:孟老师

电话: 18837911503微信同号

QQ:3076876627
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乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到

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