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欧李俗称钙果植物分类学家陈嵘先生研究欧李时发现这种果实中含有各种对人体有益的矿质元素，尤其是钙元素的含量比一般的水果都高，并为了突出其钙含量高这一特点，便诞生了其商品名“钙果”。

欧李（钙果）株丛小，花朵密集，十分美观。利用不同花色的欧李（钙果），在庭院、公园、街道、高速公路两旁等地栽植花坛或者花篱，能够形成春天观花、夏天赏叶、秋天品果的环境效果，给人以美不胜收的享受。用做观赏植物栽培：欧李（钙果）株丛矮，花团锦簇，十分美观。花色多样，花形与樱花相似，花期相近，而且其灌木状与乔木状的樱花可形成错落有致、相得益彰的观赏效果，所以有人称之为“中国樱花”，用欧李（钙果）作盆景，其株型紧凑，果实艳丽夺目，既可观赏，也可食用，一举两得。园林可作为灌木花带、灌木球配置。其适应范围广，栽培成活率极高，是荒山绿化、城市园林绿化亟待推广的灌木后起之秀。虽然欧李的果实来源并不像普通常见水果一样普及,但其具有耐干旱、耐低温、耐盐碱、丰产以及能固 沙、蓄水分等特性,作为经济林的主要树种具有极佳的 推广价值。现阶段栽培方面已积累了相当多的经验, 具备大面积生产的技术基础,种植面积正在不断拓宽, 为欧李的深入研究奠定了基础。目前对欧李的理论和 应用研究仍处于初级阶段,主要应用还集中于少数加 工领域。近年来,我国对于天然色素的研究开发逐渐 成熟,但只有少数文献报道了欧李色素方面的研究,在 色素提取方面仍存在一定难点。采用传统浸提的方法, 存在溶剂残留、纯度低、有异味、质量差等弊端,由于欧 李色素属于花色苷,在中性及弱碱性条件下不稳定,为 提取过程带来困扰。在考虑最大产率和着色力的前提 下,尽量降低成本、提高提取效率是今后的研究重点。并且,据目前的研究状况,只是初步确定欧李色素为黄 酮类花色苷化合物,其成分及具体结构尚未明确,缺乏 进一步研究。欧李果仁的保健价值也是不容置疑的, 因此对欧李果仁有效成分提取方面尚有很大的研究 空间。欧李果实鲜食或加工品都不失为补钙佳品,加 之其色泽鲜艳,色素有较强的抗氧化性质,随着分离提 纯技术的不断更新和食品安全意识的不断加深,欧李在天然色素的提取方面具有潜在的市场发展空间。预 计在不远的将来,欧李在营养保健、美容、医疗等方面 将会起到极大的促进作用;在医药、食品等加工业方面 将有广阔的发展前景。同时,如何将提取、分离、分析 新技术应用到欧李的开发研究中,通过快捷有效的手 段对欧李进行深入研究,用以提供有效的技术保证、提 高欧李的经济价值具有重要的现实意义。