当前社会开水果店选择什么好?
概述:开水果店如果是寻找水果店连锁加盟商的时候,一定要看看品牌,自己开一个水果店,没有经验,许多地方都搞不清楚。所以选择一个有实力的加盟品牌,能在很多问题上有保证的。城市优果、香港富安拓展实业强大
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目前,水果零售的业态主要有六种:路边小摊、个体水果店、品牌连锁、中小超市、大型量贩超市和水果电商。其中,专业的品牌连锁店将是水果零售业的未来,这种业态不论是水果供应链还是服务体验都最优、最具竞争力:路边小摊的场景比较简单,小贩拉着推车或挑着箩筐走街串巷,或开着小货车到处打游击,哪里人流旺就往哪里拉,路边小摊卖的水果就是当季的便宜货,畅销的大单品,从二三级批发市场进货,处于“吃了上顿没下顿”的状态,还要谨防城管的执法,供销极不稳定,属于玩票性质。个体水果店大部分是夫妻店和杂果店,在装修方面较随意,所卖的水果偏低端,品种丰富度一般,以二三级批发市场的大路货为主,呈散装陈列,没有打包售卖,客单价较低,以服务经济适用房的周边居民为主,在水果保鲜、选品周转方面缺乏专业的指导,水果的新鲜度和口感一般,受设备条件的限制只提供半专业服务,多数不提供清洗分切。随着消费升级和水果电商的冲击,个体水果店如在进货方面拿不到有特色的差异化货源,必然会随着批发市场的滑落而走向凋零。中小型超市基本是店中店的型态,具备一定规模,会根据周边消费力来制定产品采销策略,总体上偏低端,品种不多,以常规单品为主,偶尔会有少量新奇特单品,在陈列方面呈大堆头供顾客自选散称,消费者对价格敏感,属于中低端消费,几乎不提供附加服务,

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