学做盖码饭 教做盖码饭哪里好 

      学做盖码饭 教做盖码饭哪里好-长沙香尔辣盖码坂培训学校,学做盖码饭专业湘菜师傳传授您最正宗的盖码饭技术. 简介:学做盖码饭的主要要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。盖码饭是将炒好的菜连汤带汁浇盖在米饭上,这样盖码饭菜汤汁渗透在米饭中,米饭变得更加有滋有味。学做盖码饭的另一个特点是快而热,由于饭菜都是事前烹制现成的,食盖码饭者可以随到随吃,而且饭菜是种都是热的。符合我过人民热食的习惯、所以,也可以说盖码饭是极具中国特色的快餐。炒菜是学做盖码饭的关键所在,在炒菜技术的培训上,本中心在盖码饭的菜色品种搭配上精心研究,创作出来的彩色鲜香诱人、口味独特令人赞不绝口的盖码饭。
       学做盖码饭的制作流程技术 1、教做盖码饭原材料的认识和选用; 2、学做盖码饭各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧; 3、教做盖码饭配菜方法及各种材的制作方式; 4、学做盖码饭的各种炒菜酱汁的配制; 5、教做盖码饭的各种炒菜的炒制方法与技巧; 6、学做盖码饭的煲制技巧; 7、教做盖码饭的刀工技术指导; 8、学做盖码饭的炒菜火候的掌握; 9、教做盖码饭的彩色品种搭配方法。
       学做盖码饭的培训品种 1、肉类小炒 2、蔬菜小炒 3、禽类小炒 4、鱼类小炒 5、蛋类小炒 6、豆品小炒 7、汤的制作 学习时间
       学做盖码饭不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。学做盖码饭终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。
        学做其他技术有:特色烧烤、锡纸烧烤、烤猪脚、铁板烧系列、油炸系列、串串香、麻辣烫、长沙臭豆腐 、泉水豆腐、湘西泡菜、凉拌菜、铁板鱿鱼、沙县小吃、奶茶系列、牛肉粉、酸辣粉、原味粉、鱼粉、砂锅粉、卤粉、螺蛳粉、桂林粉、热干面、凉粉凉面、各种包子、蒸饺、砂锅粥、豆浆、油条、麻圆、肠粉、酱香饼、千层饼、梅菜扣肉并、老家肉饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋灌饼、卤肉卷、绝味鸭霸王、酱板鸭、烤鸭、热卤、四川卤菜、刘阳蒸菜、快捷菜、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐速成、石锅鱼、重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯火锅、麻辣香锅、各种火锅、干锅、跳跳蛙、口味虾蟹等上百个项目供你学习，学做盖码饭欢迎前来报名有优惠！
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