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【武汉文昌职校】〖西点培训〗带你学习西点西餐的礼仪

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      西点,在西餐中被称为甜品,在我们生活中西餐的礼仪常常会被小资们津津乐道。西点作为西餐中与甜点对应的是开胃菜,后者很少有甜的,种类上也远不如甜点丰富。有人比喻说开胃菜相当于一本书的前言或者导读,甜点相当于这本书的后记或跋。

在西餐正餐中一般顺序为:

1、头盘,称为开胃品,通常有冷盘和热盘之分。

2、汤,大致可分为清汤、奶油汤、素菜汤和冷烫等4类。

3、副菜,通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。

4、主菜、肉、禽类菜肴是主菜,其中最有代表性的是牛肉或牛排。

5、蔬菜类菜肴,可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中成为沙拉。

6、甜品、西餐的甜品是主菜后食用的,可以算是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁,冰淇淋,奶酪,水果等等。

7、咖啡、饮咖啡的时候一般要加糖和淡奶油。
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武汉市文昌高级职业学校   〖西餐培训 〗 〖西点培训〗〖披萨培训 〗〖烧烤培训 〗〖卤菜培训 〗 〖小吃技术培训 〗正在招生中


结业发证:学校颁发结业证书,可考全国通用的国家职业资格证书,报考费另交

上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

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武汉文昌培训地址:武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)

来校路线:

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出,走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下,前行50米在司门口天桥下左转,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车,对面即到民主路户部巷步行街,前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校




 

 

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