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当水烧开翻滚，把元宵下锅，一定要把元宵逐个放到水里，否则元宵会被砸破。煮沸后，就要转小火。此时可以用汤勺推一推元宵，防止元宵粘到一起。当元宵漂起来后，就说明馅熟了，此时点些凉水，再开大火煮3至5分钟，用汤勺按压一下元宵，如果感觉有弹性了，元宵就煮熟了。

我们都知道，元宵的外皮是用糯米粉揉制而成的，糯米本身就是极不容易消化的食物，即使磨成了粉也还是一样的。因此建议中等饭量的朋友吃三四个足矣，如果吃的太多，容易加重胃肠道的负担，出现涨肚、烧心等不适感。