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在清洁冰箱时，首先要切断电源，取出食物放置在阴凉干燥处，然后将冰箱内所有果盘、搁架、抽屉等取出，用清水冲洗干净，等晾干后也可以用75%酒精棉球擦拭后消毒备用。

冰箱内壁也是一样的道理，不过千万别忘了擦拭门上的封闭条哦。至于冰箱外壁，则要特别注意通风栅的部分，需要用吸尘器或软毛刷清理，不建议用湿抹布，以免生锈。

冷冻室如果结冰过厚，切不可用硬物凿或铲，以免损坏冷凝管，可以让冷冻室自然化霜再进行清洗、擦拭。当冰箱的内壁、抽屉完全干掉才能将食物放回原位，然后，冰箱的清洁就完成啦！

在保障了冰箱的卫生后，我们就要来谈谈食物储存的问题了。虽然是特殊时期，但上班还是不可避免的，因此带饭上班成了许多人解决午餐安全又健康的首选。

时间不充裕的时候，一周买一次菜当然是最好啦！不过，许多菜放一晚上就蔫了，放到第四天更是扔的比吃的多……所以，我们就要掌握正确的储存方法！

绿叶菜储存时，最重要的是要等到吃之前再清洗。到家后先简单分拣去除腐烂部分，然后用能吸水的纸包裹（比如厨房纸、牛皮纸），维持空气湿度，尽可能放在冰箱抽屉层，注意别被其他东西压住。如果实在觉得麻烦，还可以选择用沸水烫半分钟，然后分装冷冻。