正宗川味火锅底料供应 酸辣粉米线做法 红旗串串香底料批发 

概述：西安秦汉轩小吃培训中心 老师傅手把手实操实练培训授课 技术配方毫无保留教授，包教包会教到学会为止，可两人一起学习。 联系人：小沈 手机：手机/微信：1 8 3 9 2 1 5 7 1 7 2 QQ号：2 5 4 5 6 7 9 4 7 3
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刷新时间：
2017-05-12 16:26:41 点击38055次
分类：
职业培训
服务区域：
全国
价格：
  • 1280 元
形式：
脱产班,周末班,工作日班,晚托班,假期班
级别：
入门/初级,中级,高级
联系电话：
17792052637 何老师
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
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供应各种川味小火锅底料、串串香底料、麻辣烫底料、冒菜底料、砂锅底料。配方由从事该行业30年的四川师傅亲自配制，由于考虑到各地饮食习惯的差异，师傅也会根据不同地区的饮食习惯对配方进行调整改良。以便做出更符合当地人口味的底料。

 

价目表：

串串香底料：有渣18元/斤，无渣22元/斤

火锅底料：有渣20元/斤，无渣25元/斤

砂锅酱：12元/斤

辣子油：12元/斤

 

也可学习串串香炒料技术，回去自主经营。配方都是毫无保留传授。从配料到炒制技术、熬高汤、油碗的调制、底料的保存方法等，全套工艺和流程公开透明，保证学员学到真实的技术和核心的配方配料。

 

技术培训流程：

1、根据配方上的比例进行配料（此过程中师傅会教学员识别大料）

2、将配好的料根据师傅的要求打碎。

3、准备炒料时所需的辅助材料，如：油、盐、花椒、辣椒、

4、炒制底料，炒制时下料的先后顺序、火候大小等根据师傅指导进行操作。

5、底料的保存方法和使用比例（高汤和底料的用量比例）

6、高汤的熬制方法、油碗的调制。

 

西安秦汉轩特色小吃培训中心

联系人：小沈

QQ号：2 5 4 5 6 7 9 4 7 3（空间里有实拍场景和详细项目资料）

手机/微信：1 8 3 9 2 1 5 7 1 7 2

地 址：陕西省西安市未央区龙首村十字东南角宫园壹号5号楼二单元2003室（临近地铁二号线200米，交通便利）

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