宝山区淞宝路大型油烟机清洗 饭店厨房排烟管道清洗
概述:为何要定期清洗大型油烟机
长期使用的大型油烟机,如果不经常进行油烟清洗,会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面,时间久了会形成油垢,如果不进行清洗或简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟
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为何要定期清洗大型油烟机
长期使用的大型油烟机,如果不经常进行油烟清洗,会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面,时间久了会形成油垢,如果不进行清洗或简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、油烟管道的使用,而且极易发生火灾。
像武昌水果湖皇都大酒店失火,原因就是炒菜引燃烟囱油垢
位于武昌水果湖的皇都大酒店发生火灾。
当时,当班的十几名厨师正在该酒店三楼的操作间炒菜,因灶台火力很大,蹿出的火苗,引燃了烟囱内日积月累的油垢。
现场厨师,赶紧拿起室内的灭火器灭火。因火势太大,数十个灭火器全部用光仍无济于事。
几分钟后,几辆消防车呼啸而至,消防官兵冲上三楼,有的用利斧劈烟囱,有的隔着窗户远距离灭火。至下午3时45分许,大火被完全扑灭,操作间已被烧得面目全非,幸无人员伤亡。
2006年09月05日上午10时20分,市区斜西街某酒店厨房排油烟管道失火。南湖区消防大队一中队接警后立即出动3辆消防车赶往现场,经过紧张扑救,消防官兵迅速控制了火势。
据了解,造成这次失火的主要原因是,厨师在油锅熬油时离开,导致油锅的油达到燃点后烧起来,并点燃了排油烟管道中的油污,从而引发火灾。孙永其告诉记者,自8月12日以来,市区餐饮单位已4次着火,且都是排油烟管道惹的祸。厨房排油烟管道长年不清理、厨房操作人员操作不规范是造成这几起火灾的重要原因。
消防部门提醒说,大型厨房要找专业清洗公司定期清洗油烟管道,消除火灾隐患。厨房操作人员除了要规范操作外,还要掌握基本的消防灭火知识,有助于把火情控制在初始阶段
上海真鑫厨房设备专业提供各种品牌大型油烟机/油烟管道、净化器/风机安装维修清洗安装以及厨房管道安装/改装/炉灶维修服务,10年的厨具维修经验,多名维修工随时上门服务,为您解决故障。金牌服务 温馨到家,专业 吸油烟机维修、脱排油烟机维修,酒店大型油烟管道清洗维修,厨房设备维修/专业服务,值得信赖! 主要承接各种饭店、酒店、宾馆、厨房、商场、公寓、机关单位等油烟机清洗,大型油烟机管道清理和清洗服务。
1、排烟罩清洗、导油板清洗、导油风轮清洗、油烟净化器清洗、离蕊机清洗、排烟管道清洗、储油槽清洗等。2、清洗宾馆、酒店厨房包括油烟管道、油烟罩、运水烟罩、风机排油烟系统。
3、排烟主管道,特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。
4、安装、改装油烟管道、天燃气管道、厨房加工排油烟 罩、加工通风管道、维修冷菜间空调、维修厨房排油烟 罩、电气设备、配件供应等。
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由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举,希望广大业主不可掉以轻心。 由于许多餐饮的厨房排烟系统(管道,风机,烟罩。净化器)长时间未清洗或找不到人清洗而引起的火灾,造成巨大的损失.因此国家消防部门和防火委员会专门出台了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次,可见清洗油烟管道清洗的重要性。
长期使用的排烟罩,风机,油烟净化器,烟道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。采用高压射流加强力化油剂,对烟道进行除油处理后,再做保养,使油烟气流明显好转,并形成保护膜使油渍不易残留在表面。人工铲除油垢+超强金属专用清洁剂,对油烟机表面油污清除效果显著,无毒、无味、不伤金属和瓷.。
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