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保定厨师烹饪学校│保定厨师烹饪技校│学厨师烹饪学炒菜 

学校采半军事化管理模式，培养学员良好的学习生活习惯，加强自身涵养，形成了一种浓厚的学习氛围；教授教养质量是学校生存发展的枢纽，以“全面素质为基础、以动手能力为本位”贯串于整个教授教养中，三分理论七分实践的教学模式，将所学理论与实际操纵紧密的接合起来，将每个知识点一一进行考核，实现毕业即能就业，以学生就业率和学生、家长、用人单位的满足度做为检修教授教养质量的独一尺度

烹饪专业课程简介：
烹饪中级班（四个月）
厨师学员通过培训，从刀工勺工开始练起，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼热炒技能
本阶段学完后，可以到中小型餐厅从事烹饪职务，也可以自己创业，开一间佳肴小吃，利润丰厚，为你创造更多了财富。
烹饪高级班（学期七个月)
厨师培训7个月后，学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行，能发制常用与料和动物性原料的分档，雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上，学会360余种菜肴制作，能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的40-60到菜肴，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会30余种面点制作技术。
本阶段就业去向：一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。
烹饪全科班（学期一年）
能过理论教学和操作技能教学，是学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，较熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2）, 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。
本阶段学完后，毕业颁发中专毕业证书，享受国家补助3000元，学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如，学一年班的学员毕业就可以推荐到中上等餐厅以及星级饭店工作。从而过上蓝领生活。
烹饪高级全科班（学期两年）
在操作技能上，较熟练地运用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能发制较高档的干货原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求；在菜肴制作上，学会600余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2）, 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等，全面培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才，人学员以后的发展打下坚实基础。
本阶段学完后，毕业颁发中专毕业证书，享受国家补助3000元。学员可以从事餐饮行业各个职务，也是专门为一些餐厅培训厨师长得课程。学校老师有多年的餐饮行业经验，助你成为一个出色的餐饮管理者