衡水厨师培训学校哪家好 衡水厨师培训报名电话 

衡水厨师培训学校哪家好？根据保定虎振烹饪学校对就业学生的跟踪调查显示，月薪都在三至五千元以上。技术精湛的学生薪资还会更高，作为饭店的厨师长行政总厨，其薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元！厨师高薪职业已是一个不争的事实。河北保定虎振厨师培训学校一贯坚持实践教学的方法学生在学校期间就能较好的掌握各项操作技能，这样学生毕业后就能直接上岗，多年以来在河北厨师学校中，河北虎振厨师培训学校都名列前茅，该校的学生从来都是供不应求。 

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一、烹饪中级班烹饪专业课程设置：

（两个月）

通过培训，使学员具有中式烹调师的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；学会300余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。

二、烹饪高级班（六个月）

系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠30种面点制作。

三、烹饪两年班

能过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，较熟练的运用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求。能发制较高档的干货原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制4050余种菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、质、营养符合要求。学会4060余种面点制作技术。

四、烹饪三年班

在操作技能上，较熟练的运用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求；能发制较高档的干货原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求；在菜肴制作上，学会600余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、质、营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等，全面培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才，为学员以后的发展打下坚实基础。

五：厨师特色单项班

厨师单项热炒培训班1个月、食品雕刻培训班1个月、巧厨娘20天、麻辣烫5-10天、精美凉菜5-10天、中韩泡菜5-10天、特色烧烤5-10天、烤鸡、烤鸭班5-10天、烤鸡、鸭、乳猪5-10天、经典火锅5-10天、秘制熏卤酱熟食5-10天。[本信息来自于今日推荐网]