保定>河北职业技能培训>供求信息

沧州泊头厨师技校离泊头较近的厨师学校都有哪些 

随着社会的发展行业也在不断推陈出新，但厨师行业的人才越来越倾向于高素质和年轻化， 人们对于饮食越来越重视，全民都有了饮食文化和对健康饮食的习惯，保定虎振厨师学校一直是沧州想学厨师人员的学校，不光是因为这里离沧州非常近，更重要是虎振学校是全国厨师名校，是河北技校的一张名片，餐饮行业正输入一股朝气蓬勃的新鲜血液。90和00后学厨师的越来越多，做新生代高级技师，成功成才，成就未来。

学校烹饪中级班 （学期三个月）

厨师学员通过培训，从刀工勺工开始练起，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼；学会 300 余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。

就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪职务，也可自己创业，利润丰厚，为你创造更多财富。

烹饪高级班 （学期七个月）

学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行，发制常用与料和动物性原料的分档，雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上，学会 360 余种菜肴制作，能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会 30 余种面点制作技术。

就业去向：一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。

烹饪全科班 （学期一年）

通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会 480 余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴（本菜系占 12 、外菜占 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术。

就业去向：颁发中专毕业证书，学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如，并推荐到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。