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　　1，那些人员需要上岗持有证书呢？
　　食品检验员：包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验的人员。
化学检验员：包括从事矿物、试剂、溶剂、染料、水泥、气体、焦化、农药、水处理等岗位，用抽样检查方式对化工品进行化学分析检验的人员（使用化学分析仪器和理化仪器等设备，对成品、半成品、原材料及中间过程进行检验、检测、化验、监测、分析的人员）。
　　2、来参加食品检验员培训又是怎样培训考试的呢？
　　基本分为理论培训和实操培训，理论知识部分采用笔试方式进行考核鉴定，技能操作部分采用实际操作（或笔试）方式进行考核鉴定。
　3、那么参加食品检验员培训需要多少费用呢？
　　答：高级2300中级1800初级1800（含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用）
　　4、食品检验员培训后多久能拿到证书呢？
　　答：培训2天考试通过后，60个工作日左右就可以拿到证书的
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