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陕西烩菜技术培训西安美食汇 

陕西烩菜是陕西一道美味可口的传统美食。这道菜汤浓香，营养丰富，菜品繁多，深受大众消费者的喜爱。菜品的选择是有定数的，陕西烩菜技术培训汤的制作最是关键，调料的配方也是有讲究的。做好的陕西烩菜五颜六色，香气四溢，光想想就让人直流口水。是米饭的好拍档，陕西烩菜技术培训一到饭店吃米饭，就会点这道菜陕西烩菜技术培训，实惠菜品又多，实在是居家良菜呢。西安美食汇为您教学陕西烩菜所有流程，尤其是高汤的制作，师傅耐心，和蔼可亲，让您轻轻松松学到手艺。
陕西烩菜做法流程

材料：茄子一个，土豆一个，洋葱半个，四季眉若干，腊肠若干，干粉皮少许。
调料：火麻油、葱姜，大料，桂皮，黄豆酱，老抽，糖，鸡精，蒜苗香菜少许。
1 干粉皮泡发备用，所有蔬菜洗净切滚刀块陕西烩菜技术培训，四季眉掰段，腊肠切片。
2 倒油爆香葱姜，大料，桂皮。
3 倒入腊肠炒至透明，盛出放入砂锅中。底油放入一勺黄豆酱炒香。
4 倒入土豆和茄子翻炒，之茄子有些变软。
5 也到入沙锅中，陕西烩菜技术培训加入做好的高汤，加一点老抽，糖，大火煮开中火炖煮10分钟。再把豆角和洋葱放入继续。
6 土豆绵软就可把粉皮放入煮至粉皮透明，加入一些鸡精，火麻油，蒜苗和香菜关火。

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