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新田麻辣烫培训基地 

麻辣烫
口味：麻辣、香辣、骨汤、海鲜麻辣烫起源于巴蜀，是地地道道的川味代小吃.因其开店简单，上手快速，味道拿捏容易把控，食材多样，成本低收,益快等特点被誉为是“走街串巷的钱袋子”项目。
湘南食为天培训的麻辣烫融入了健康、鲜麻、明辣等特点，将汤汁采用浓郁健康骨汤熬制，搭配上百种香料，熬制称“金汁浓味”的上好靓汤，搭配蒜泥的清亮，芝麻的咸香，融合一碗垂涎欲滴的地道美食。

课程安排及培训优势：
培训项目

培训内容
1.讲述麻辣烫的背景来源及发展史；
2.讲述制作麻辣烫所需设备、器具的认知和使用方法；
3.做麻辣烫所需食材及原料讲述；
4.麻辣烫的制作方法和工艺流程实操；
5.麻辣烫老汤的熬制制作方法及流程。
课程安排

理论学习：
1.开店流程讲述，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日

地址，郴州市苏仙区曹家坪社区