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吃的生意永远是不会被淘汰的，只要你做的足够美味，价格适中，摆摊不用店面，不花高昂租金，成本低、危害小，成为中国众多农民工、打工仔、下岗工人创业的选择，也有不少上班族、大学生、家庭煮饭靠摆摊赚更多的钱。做哪些小吃适合摆地摊？

一、陕西凉皮

陕西凉皮“凉皮香不香，关键在辣椒”！红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法自制而成。

二、卤菜

卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。卤菜卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。

三、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。

四、杂粮煎饼

杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。

五、铁板豆腐

铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材。

六、萝卜牛杂

萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底。

七、寿司

日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜。

八、油炸烧烤

油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物侵入食用油中加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤，这种烧烤做法是无烟制的。

小吃的需求量现在是越来越大，做小吃生意成为了很多朋友的创业选择，大多数朋友做小吃生意大都选择以摆摊作为起始阶段。一个女人做哪些小吃适合摆地摊？来湘南食为天餐饮培训教做的特色小吃品种多，还 有麻辣烫，烧烤，手抓饼，荆州烧饼，包子馒头，香辣小龙虾、梅干菜扣肉饼等两百多种小吃，味道好，受欢迎。