蜜诱教你如何开一家赚钱的奶茶店
概述:未来十年我国的饮品市场依旧会大放光彩,其中最少不了的就是饮品界的扛把子“奶茶”“咖啡”等。最近因为奶茶店火起来的网红奶茶馆不在少数,是什么让奶茶大放光彩的呢?
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小编就跟大家讲一讲“奶茶的故事”!奶茶始于英国,是贵族阶级的产物。在我国发展起来不过20年的光景,但是随着这几年的发展,大有占据我国传统茶文化的趋势!特别是年轻人对奶茶的钟爱程度。说起我们现在的喝的“加料”奶茶。大致可以分为港式和台式。港式奶茶一般和茶餐厅、冰室。并融合自身特色发展出鸳鸯奶茶、丝袜奶茶等港式新品种。台式奶茶更加街头,制作过程也因此更粗糙简便。有些奶茶铺甚至直接用奶茶粉末兑水,就能做出一杯售价高于瓶装饮料好几倍的奶茶,虽然里面既没有茶,也没有奶。
1987年,台湾甜品店春水堂的经理林秀辉在一场无商务会议上,无意间把当地小吃木薯球“粉圆”扔进了奶茶中,结果味道很好,使珍珠奶茶面世,又叫做波霸奶茶。
如今奶茶已经成了年轻女性逛街、约会中的刚需品。奶茶到底做了哪些软文推广,让大家对这个饮品情有独钟呢?
首先:大众的口味,适中的价格!据统计奶茶的消费者中15~34岁的消费者占据68%,其中女性比例齐高。同时,珍珠奶茶也是最容易打动外国人的小吃,支持率接近50%。90年代中期更形成了连锁加盟形式,迅速扩张到大陆地区!
其次,情怀销售。遍布全国的街边奶茶铺成为很多人的童年回忆,只要是85后,几乎没有哪个女同学没在课余时间买上过一辈珍珠奶茶,一遍看书,一遍吸珍珠。
第三,各大品牌奶茶迅速抢占市场,进行大规模软文推广!还记得2005年香飘飘奶茶上市时“把你捧在手心里”的软文推广文案,2009年,统一阿萨姆奶茶也迅速出了瓶装奶茶,杯装速溶和瓶装更加丰富了奶茶爱好者的选择。
虽然,随着营养学知识普及,媒体也开始对奶茶的不健康报道。使得香飘飘奶茶,连续三次IPO失败。但是近两年,奶茶市场除了重视品质外,更对奶茶贵族属性进行了一大批的软文推广,使得一批新奶茶品牌兴起,在材料和品质上都开始大幅度提升。奶茶才终于又成为能够彰显身份的饮料,重拾优越感。甚至值得你排队几个小时去购买!
[本信息来自于今日推荐网]
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