学习早餐开店学哪些技术重庆哪里学烧麦早餐的做法
概述:
烧麦又名烧卖,是非常引人喜爱的特色小吃,据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状。
烧麦是我们早餐中常见的一个产品,全国各地的烧卖做法不一
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烧麦又名烧卖,是非常引人喜爱的特色小吃,据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状。
烧麦是我们早餐中常见的一个产品,全国各地的烧卖做法不一样。烧卖有各种各样的馅,味道口感都不一样,可以根据大众的喜爱做出适合的口味。
南方烧卖是用烫面,就是开水和面。用开水和面,和好后面已经半熟,再加入冷水和的面,这样成型能力才好。然后擀出非常薄的皮,中间放馅,不用包,一捏就成型。然后蒸熟就可以了。南方烧卖主料一般都是猪肉和糯米,适合当地人的口味多变。
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