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芋圆起始于福建和台湾地区，属于汉族的一种传统甜点。芋圆就是将芋头蒸熟后打成泥，然后加上地瓜粉和水搅拌均匀，然后做成长条状切成小块，煮熟后捞出就是芋圆了。

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芋圆的常见品牌就是鲜芋仙、烧仙草、仙芋草等。

芋圆的种类有：莲子绿豆、地瓜薏仁、红豆花生、芋头红豆、花豆黑粉。

制作步骤：

1、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟；

2、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条；

3、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。

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