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衡阳卤粉哪里有学 正宗衡阳卤粉培训 

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卤粉以其独特的风味远近闻名,其做工十分考究。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,吃法多样。米粉本身淡而无味,做卤粉的关键在于卤水,需用猪肉、猪骨、牛肉等配以药材和香料等秘制而成,先用武火煮沸,然后用文火精心熬制,方能制作出香味扑鼻、味道纯美且营养丰富的卤水,与米粉拌和,佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒,令人回味无穷,吃了一回忘不了。

 卤粉学费只需1130元，

包含技术转让费、学习期间的材料费、中餐费、资料费，三年免费技术升级等，中途不收取任何费用。

香尔辣卤粉培训内容
 
1、卤粉原材料的认识和选用;
2、卤粉烫粉汤的制作及配方讲解;
3、卤码的制作。
4原味桂林米（卤）粉 
5牛肉类桂林米（卤）粉 
6三鲜桂林米（卤）粉 
 7卤蛋的制作 
  8花生米的制作 

更多培训品种

早餐类技术培训： 广东叉烧包、上海灌汤包、津狗不理包子、肉包、豆沙包、七彩包、青菜包、糖包、花卷，糖包、青菜包、 馒头、烧麦、桥麦、花卷、营养粥，白米粥，绿豆粥，八宝粥，蒸饺，馄饨，豆浆，油条，酱香饼，千层饼，油炸麻圆，广式肠粉，抽屉式肠粉

夜宵类培训：特色烧烤，铁板烧，麻辣烫，油炸串串香，砂锅粥，开心花甲，口味虾蟹，油炸鸡柳小吃

夜宵烧烤+重庆烤鱼+万州烤鱼+开心花甲+口味虾+香辣蟹，麻辣烫+酸辣粉+油炸鸡柳+油炸无骨鸡柳，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，传统虾蟹，传统火锅、干锅等

 快餐类培训：猪脚饭，浏阳蒸菜，快捷菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐，特色炒饭等等

小吃类培训：烧烤，锡纸烧烤，烤猪蹄，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，开心花甲，凉拌菜，沙县小吃，奶茶，

粉面类培训：牛肉粉，酸辣粉，原味汤粉，渔粉，砂锅粉，卤粉，螺蛳粉，桂林米粉，热干面，凉粉凉面

牛肉粉码子培训：正宗常德津市牛肉粉，牛肉面，排骨粉面、牛杂粉面、牛腩粉面、猪肚粉面、虎皮鸡蛋粉面、炒五花肉粉、木耳肉丝粉、青椒肉丝粉，杂酱面+茶叶鸡蛋+酸豆角粉面等

饼类培训：正宗浙江梅干菜扣肉饼，老家肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，葱油饼，糖油粑粑，鸡蛋灌饼，武大郎烧饼

卤水类培训：绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤，猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品，鸭脖，鸭架，鸭掌，藕片，土豆，豆笋，海带