供应单门12盘节能蒸饭柜 蒸饭机 蒸饭车 食品蒸房
概述:公司专业从事厨房设备科研、设计、制造、安装及售后运营服务于一体的高新技术厨业公司。专业生产各种蒸饭柜、蒸柜、米饭蒸饭柜、馒头蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜、液化气蒸饭柜、天然气蒸饭柜,也可定做各
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供应单门12盘节能蒸饭柜 蒸饭机 蒸饭车 食品蒸房
怎样正确操作食品蒸柜
第一:进行业务和安全培训,学习蒸饭柜《使用说明书》,了解该蒸饭柜的基本结构,熟
练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。
第二:点火前检查各部件装置是否安全,检查所有阀门、附件是否正常,操作是否灵活、方便;检查各开孔是否严密,有无漏水、漏气现象;检查车体是否平稳;检查浮球阀运行是否正常;检查机体内水量是否足够;检查正常后放入饭盒,打开蒸饭柜柜门,将已装好米或面食的饭盒放进柜内,关好并锁紧柜门
第三:点火时接通电源,调节火种阀,打开点火开关,看到柜内燃烧器火种燃烧后,打开主气阀开关和蒸饭柜火力调节阀即开始正常工作。火点燃后关闭点火开关和火种阀
第四:操作过程中应随时监测蒸饭柜各部件连接处有无漏水、漏气现象;观察燃烧情况是否良好;检查排烟和排汽是否正常;观察蒸发器有无破裂、漏水现象;设备房应随时保持通风良好,严禁干烧!
第五:使用完毕后应及时关闭蒸饭柜供气阀及支气管阀门,并关闭总气阀,关闭电源,待焖15分钟左右便可打开蒸饭柜取出蒸好的米饭或面食
第六:停火时正常停火,若发现漏水、漏气、燃烧异常等非正常停火情况必须及时关闭气源,电源,待维修处理正常后方可运行
第七:当日使用蒸饭柜完毕后,必须将蒸发器内的水及污物排除干净,每周定期清洗水垢,随时保证设备干净,设备房应保持清洁、通畅。
|
单门4盘 |
单门6盘 |
单门8盘 |
单门10盘 |
单门12门 |
双门20门 |
双门24盘 |
三门36盘 |
型号 |
YM4 |
YM46 |
YM8 |
YM10 |
YM12 |
YM20 |
YM24 |
YM36 |
电压 |
220 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
功率 |
6 |
9 |
9 |
12 |
12 |
24 |
24 |
36 |
输入蒸汽压力最大值(mpa) |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
Kg/min |
大米16/40 |
24/40 |
32/40 |
40/45 |
48/45 |
80/45 |
96/45 |
144/45 |
面制品12/40 |
18/40 |
24/40 |
30/45 |
36/45 |
60/45 |
72/45 |
108/45 |
|
外型尺寸 |
680*580*780 |
680*580*950 |
680*580*1120 |
680*580*1290 |
680*580*1460 |
1380*580*1290 |
1380*580*1460 |
1350*580*1460 |
不锈钢201与304的区别:
1、最常用的不锈钢板材分为201和304两种型号,实际是成分不同,304质量好一些,但价格贵,201差一些。304为进口不锈钢板,201为国产不锈钢板。
2、 201组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N,是节Ni钢种,301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性,用于铁路车辆。304组成为18Cr-9Ni,是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。
3、 201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈.两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多.又因为201含镍低,所以价格比304的低,于是耐腐蚀性能就不如304的了。
4、 201与304之间的区别就是含镍的问题。而且304的价格现在都比较贵,一般都要接近50000一吨,但304的话起码可以保证在使用过程中不会生锈。(可用药水做实验).
5、不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体,201料属于高锰不锈钢较304硬度大高碳低镍.
6、成分不同(主要从含碳,含锰,含镍,含铬几方面来区分201与304的不锈钢)钢号碳(C) 硅(Si) 锰(Mn) 磷(P) 硫(S) 铬(Cr) 镍(Ni) 钼杆(Mo) 铜(Cu)AISI(304) ≤0.08 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.045 ≤0.03 18-20 8-10 AISI(201) ≤0.15 ≤1.00 5.5-7.5 ≤0.05 ≤0.03 16-18
3.5-5.5
7、耐疲劳方面,201硬度较大,韧性不如304,还是304的耐疲劳度好些
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