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供应脱翅香椿净种子，椿树种子，品种优良，薄利多销 

    “香椿本在初春时节上市，到了冬季自然抢手。”顾客们说，中杨村的村民在香椿保存技术上做文章，才让大家有了这样的口福。

    “香椿村”遇销售瓶颈

    “以前，我们6块钱收购一斤香椿，到市场上只卖7块钱。赶上行情不好，还可能赔钱；去年的香椿经过速冻处理后错季销售，能卖到20块钱!”鹿泉市谷家香椿合作社社长谷成铜念起了生意经。

    中杨香椿产自运城市抱犊寨山北脚下的中杨村，远近闻名。近几年，中杨村民退耕还林，全村的香椿种植面积从原来的100亩发展到2000多亩。

    然而，随着产量逐年递增，香椿保质期短和上市相对集中等缺点也日益显现——一茬香椿仅能保鲜两三天，整个销售期也不过50多天；大量香椿蜂拥上市，销售价格直线下降。利用冷库保鲜技术，香椿的保质期也只有45天，过了保质期，大批香椿就得被扔掉。看在眼里、疼在心上的王兴伟坐不住了，把香椿储存期延长，错季上市，效益肯定会更高。可是，怎样才能做到呢？

    速冻技术成破题关键

    为此，王兴伟潜心研究，并多方走访专家，经过长时间摸索、总结，开发出香椿速冻保鲜技术。

    从２００９年2月份开始，谷成铜反复实验，验证速冻保鲜技术在香椿上的应用效果。去年4月份香椿一上市，他花20万元收购了30吨香椿，并利用此技术进行了处理。错开香椿销售旺季后，中杨速冻香椿上市了，一公斤卖到40元仍很受欢迎。除去成本，每公斤速冻香椿的纯利润在24元左右。

    王兴伟介绍说，速冻保鲜香椿利用超低温快速脱水技术进行处理，保质期长达一年，且色泽和味道不受影响，食用方便。

    香椿树让山村富起来

    “今年我们计划继续加大设备投入，自建一条速冻保鲜生产线，真正实现自产自销。”王兴伟说，他们还将开发多项香椿产品。

    据其介绍，中杨香椿合作社现在除了鲜香椿、速冻香椿外，又新上了香椿馅饺子、脱水香椿、香椿酱和腌制香椿等系列产品，销售方式也由分散式向集约化经营发展。

    中杨的村民们高兴地说，家里的香椿大部分都由合作社按市场平均价格收购，年底按照收购协议派发红利。这样既解决了村里香椿的销售问题，降低了市场风险，也让乡亲们的腰包更鼓了。