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（2）根据生产方式选择品种我国蛋鸭品种资源十分丰富，优秀品种很多，如番鸭、花边鸭苗、肉麻鸭苗、黑番鸭苗、白番鸭等。这些品种中以花边鸭和麻鸭生产性能最佳，该品种年产蛋可达240~280枚，蛋重65~70克。规模化蛋鸭圈养采用青年鸭和产蛋鸭分段饲养法。青年鸭培育多以牧养方式为主，培育期内应限制高能量和高蛋白日粮的供给，防止鸭体过肥和性早熟，以免影响后期产蛋。圈养蛋鸭进棚前要严格挑选，要求品种特征明显，日龄120天左右，体重3千克上下，体格健壮，羽毛丰满，无疾患。蛋鸭笼养要选择体型小、成熟早、耗料少、产蛋多、适应性强的品种，如康贝尔鸭、樱桃谷鸭、绍兴鸭、金定鸭、荆江鸭、宜春鸭、中山鸭等。同时，为了提高经济效益，要选择健壮、无病、大小整齐的青年鸭进行笼养，鸭上笼后，经半个多月的适应期即可陆续产蛋。