学酱肉大包技术哪家好，武汉学酱肉大包技术哪里最正规 

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2024-06-07 10:01:38 点击191460次
分类：
标签：
酱肉大包培训
品牌：
  • 武汉文昌职校
展示/销售：
形式：
脱产班,周末班,工作日班,假期班
周期：
1个月以内,1-3个月,3-6个月
级别：
入门/初级,中级
联系电话：
027-88081998 周老师
QQ：
952028157
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
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武汉文昌小吃培训学校--酱肉大包技术培训，培训周期短，手把手教，易学易开店，投资省收益高免费热线：400－0345－234  电 话: 027-88081998  联 系 人：周老师

酱肉大包的两种发面的方法 ：

一.用面肥发面(通常叫大碱发面) 

把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 

再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电. 

 

二.用孝母发面(通常是快速发面法) 

配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 

温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 

做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 

2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 

3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 

4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.

学习时间：

3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会

学  费    原价1680元，现收优惠价1480元

   文昌小吃培训学校学习的品种多，内容全面，技术强。学两项送一项， 学四项收2980送一项1500以内的

结业发证：学校颁发结业证书，可考全国通用的国家职业资格证书，报考费另交

上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

武汉文昌培训地址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)

来校路线：

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校


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