冷冻肉制品微波解冻设备生产线 

山东科弘微波解冻设备定制厂家。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波解冻设备主要结构是由隧道式微波发生箱体和输送带组成，输送速度采用变频调速，以适应不同大小肉块解冻时所需的速度。该机利用微波加热，能耗低，内外温差小，物料解冻过程中基本无损，解冻速度快，能有效保存食品的原有风味、色泽和营养，同时具有很强的杀菌作用。其原理是电磁波对冻品中的高分子和低分子的极性基团起作用，尤其对水分子起着特殊作用。它使极性分子在高频变化的电磁场中不断地改变排列方向，变化时分子之间进行旋转、振动，互相碰撞、摩擦，产生热量。电磁波的频率越高，碰撞和摩擦作用越大，发热量越多，解冻速度越快。始终坚持高配置,选择标准配置,确保设备的使用寿命.自动化程度高,环境适应性强,操作简单.无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,微波泄漏指标,均低.保质和交货及时是我们的承诺。微波解冻机可实现全自动的解冻过程，解冻时间短，解冻均匀，汁液流失率低，使解冻后的肉恢复到新鲜状态。由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。微波解冻设备-18℃~-2℃，解冻10分钟以内，内外无温差，肉质无损耗，连续化生产，自动控制微波解冻设备，采用20年解冻..节省水资源，环保无污染，节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的损失。减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出，肉损率在5-10%，微波解冻无血水流出，肉损率小于1%。触摸屏操作，易于控制微波解冻设备采用触摸屏操作，可设定适宜于解冻工艺规范要求的电脑操作程序，实现全自动操作。微波解冻保证物料的营养性，无血水流出,颜色好,无水份流失。由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。山东济南微波解冻设备=山东省知名商标=优质产品=深得用户信赖=超千家用户的共同选择。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。微波冻肉解冻设备 适用于：猪肉类、禽肉类、鱼肉类、蛋品类、果汁类冻品的加热解冻。微波解冻加工时间大大缩短,容易控制,产品质量好,色泽和鲜度都能保持营养成分及水分损失少,低成本,耗能少,占地面积小,劳动条件及环境得到改善。
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