遵化学厨师到虎振
概述:
两年制烹饪大师班 学期:两年 授课内容:
筵席知识:1、席的意义和种类 2、筵席菜肴的设计要求。菜肴的成本核算:1、毛利率及售价 2、餐饮成本管理概要。
中国
本信息已过期,发布者可在"已发商机"里点击"重发"。
两年制烹饪大师班 学期:两年 授课内容:
筵席知识:1、席的意义和种类 2、筵席菜肴的设计要求。菜肴的成本核算:1、毛利率及售价 2、餐饮成本管理概要。
中国烹饪菜系概述:川、苏、沪、京、鲁、闽、粤、徽、浙、云、豫、香港、少数民族、官府、宫廷。
特殊原料加工:1、生猛海鲜加工及活养 2、原料拆骨分核取肉 3、精细刀工和茸胶加工。
烹调前的准备:1、制汤方法及原理 2、干料涨发 3、糊、浆处理技术 4、花式菜肴配制。冷拼、
冷菜制作:1、冷菜概述 2、冷菜烹调方法 3、冷菜拼盘。热菜烹调方法:炸、浆、贴、煎、扒、焗、烤、熏、油浸、烩、煮等。
菜肴的命名:1、各种菜式的命名原则及方法。
调味技术:1、调品的特点 2、复合味的调制 3、调味要点解析。
烹饪营养:1、营养与营养素 2、食物的消化和吸收 3、合理营养与烹调。
联系人:黄老师 :13313328035 |电话:0312-4124369
改革开放至今,餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一,引领着国内消费市场。面对国内餐饮业良好的发展态势,餐饮业人才状况却发生了变化,空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的问题。
争做职业教育“奇兵”,填充就业需求大缺口,这不仅是虎振烹饪教育始终发展的目标,更是永恒不变的誓言。相信这份经久不衰的厨师职业会越来越受到欢迎,会成为一份时尚的职业。
黄老师的微信号:13313328035
保定虎振烹饪学校课程设置:烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3-7天单项,一个月,两个月的基础班,还有一年两年长班,适合各类人群。
遵化学厨师到虎振
觉得做饭做菜没什么特别,倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入,加点海米,炒出的蛋松软味香,
厨师培训电话[本信息来自于今日推荐网]
- 13313328035发布的信息
- 武安学厨师到虎振
- 武安学厨师到虎振 国际权威机构调查显示,厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一,成为前景为广阔的高收入阶层,成为二十一世纪的金饭碗。改革开放至今,餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一,引...
- 廊坊学厨师到虎振学校
- 两年制烹饪大师班 学期:两年授课内容: 调味技术:1、调品的特点 2、复合味的调制 3、调味要点解析。 菜肴的命名:1、各种菜式的命名原则及方法。 中国烹饪菜系概述:川...
- 唐山学烹饪到虎振
- 保定虎振烹饪学校课程设置:烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3-7天单项,一个月,两个...
- 南宫学厨师到虎振技校
- 雕刻班:学期一个月。进修花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人士、修建、瓜灯、瓜盅、插瓶等各类瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展台整雕和组合雕的安插艺术。 厨师全科班:学期一年。进修传与新潮鲁、川、...
- 遵化地区学厨师虎振学校
- 保定虎振烹饪学校课程设置:烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3-7天单项,一个月,两个月的...
- 武安数控车床技校
- 保定虎振数控主要培训项目: 数控车床、数控铣床、加工中心、线切割、UG、pro/E、MasterCAM、solidworks、塑料、冲压模具设计师、数控编程师、工业造型设计师 学院设有机床综合班、数控车床...
餐饮、酒店、旅游重发信息
- 襄阳机械设计、模具设计、编程、CAD、UG、CNC设计培训
- 成都锦江区青羊区办公软件培训
- 南阳平姐月嫂家政曙光月嫂职业培训班常年招生
- 廊坊挖掘机技校有哪些|学挖掘机哪个技校教的好
- 青岛低压电工证考试时间,青岛低压电工证考试试题
- 《广州高处安装维护拆除作业证考试秘籍大揭秘》
- 东莞大岭山酷睿教育电脑培训班怎么样?东莞酷睿教育好不好
- 东莞南城焊工职业培训去那里焊工培训
- 线路架设工证建筑技工证考证
- 零基础学平面设计室内设计到康特 徐州就业安置培训
- 大岭山高级数据处理与分析培训PPT高手进阶培训酷睿职业培训学校
- 【千层饼培训那里好,学小吃就到武汉文昌职业培训学校】
- 【制冷维修培训,专业制冷维修培训,文昌职业培训学校】
- 成人学历教育有用吗 滨湖教育来给你解答
- 青华模具培训职业学院去哪里学模具培训较好