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早餐小吃代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，人类生活水平提高，早餐小吃在日常生活中占的比例越来越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐早餐小吃。因为早餐小吃不必讲究礼仪，随时方便地解
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冒菜，是川渝地区具有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢
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万州烤鱼是一种发源于重庆市万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
蜀湘缘烤鱼根据传统制作工序加以现
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冒菜起源于成都，具有川渝特色的传统小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格
