甜菜碱
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甜菜碱盐酸盐
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甜菜碱盐酸盐,是一类有机化合物的总称,又称盐酸甜菜碱,为白色至微黄色结晶性粉末,味呈酸涩,具吸潮性,易溶于水、乙醇,难溶于乙醚、三氯甲烷,遇碱反应,熔点227~228℃(分解)。
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