坛子鸡
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坛子鸡的工艺有了很大的提高,目前做法分为北京卤菜加盟特色坛子鸡的做法先炸后卤或者直接卤制装坛保温,增香等等配方有过去单一变为多种复合式配方,工艺的改进,使坛子鸡这个品种得到社会和民间的认可,其色金
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