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绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。
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优点：1、通用性好、适用范围广、生产效率高；
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；
3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保质期。
功能：
1、绞冻肉功能；
2、正反转功能，使绞肉机
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刨肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与冷冻肉绞肉机配套使用，加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的
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