羧甲基 选购指南
羧甲基纤维素钠
羟甲基纤维素钠 一、概念详解: 中文名称: 羧甲基纤维素钠 CAS登录号:9085-26-1 英文名称:Carboxymethylcellulose sodium 中文别名:羧甲基醚纤维素钠盐 性质:羧甲基纤维素钠为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,几乎无臭、无味,具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液,在乙醇等有机溶媒中不溶。1%水......
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质量标准:符合Q/X R004-1999规定 羧甲基淀粉钠(CMS)是变性淀粉的代产品,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的钠盐,又称(CMS-Na) 形状: 白色或黄色粉末,无臭、无味、无毒、热易吸潮。 溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。本品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。 水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。 本品与羧甲基纤维素(CMC)有相似的性能,具......
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