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猪皮 选购指南

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超市等货架上的食品都是有保质期的,不少是真空包装的,对于酱菜这些随着夏天的到来,很容易变质,里面的细菌滋生咸菜杀菌是目前很多生产厂加遇到的难题;很多酱菜厂家使用的是巴氏杀菌机,利用80度左右的温度杀菌;因为温度受到了控制所以杀菌不彻底;容易检测到细菌超标 如果把杀菌温度提高到120度左右则会严重影响口感;像萝卜条就会变得不脆爽;不管如何调味也达不到食者的兴趣;吃了第一次没有人会再买第二次;在以前一些厂家则会采用增加防腐剂来抑菌;这样细菌量会得到一些控制 保持期也能......

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    狗肉斩拌机 肉类乳化变频不锈钢加工设备 猪皮筋腱斩拌机 特点:    斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。   采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。     猪皮筋腱斩拌机切割刀具由3-6把刀片组成,刀片安装在刀轴上。刀具上方有保护和防止肉料飞溅的刀盖。刀轴由一台电动......

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