制品灭菌 选购指南

辣椒制品杀菌设备,微波辣椒制品灭菌设备

辣椒制品杀菌设备,微波辣椒制品灭菌设备 杀菌条件为61～63 ℃，30 min，或72～75 ℃，10～15 min。加热时应注意物料表面温度较内部温度低4～5 ℃；此外，当表面产生气泡时，泡沫部分难以达到杀菌要求。这种杀菌方法微波设备，由于所需时间长，生产过程不连续，长时间受热容易使某些热敏成分变化，杀菌也不够理想。目前在大中型食品厂中已很少采用。      超高温瞬间杀菌:超高温杀菌简称UHT杀菌。一般加热温度为125～150 ℃，加热时间2～8 s，加热后产品达到商业无菌......

￥136000电话：18653115427 18653115427 闫经理