这位老师 选购指南
如何快速从一个后厨小弟,成长为行政总厨
作为一名从事厨师行业的人,大部份都想成为名厨,大师。一位老师傅说过,要想成为一名成功的大厨,整个过程大体分为三个阶段。今天,我们把这位老师傅的话整理出来了,希望能给各位小厨们一些方向指导。 一:丰富你的理论知识 理论知识是厨师必须具备的技能之一,一般从专业学校毕业的学生,这方面都没有问题,在学校里经过几年的理论基础学习,各个方面都会有一个基本的认识。 但是现实中,有很多人没有通过这方面的学习,直接就进入厨房这个行业了,因此对厨房......