蔗糖脂肪 选购指南
蔗糖脂肪酸酯
蔗糖脂肪酸酯 一、概念详解： 中文名称：蔗糖脂肪酸酯 CAS登录号：37318-31-3 英文名称：Sucrose Fatty Acid Esters 中文别名：蔗糖素;蔗糖晶 性质：蔗糖脂肪酸酯为白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单酯含量......
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蔗糖脂肪酸酯生产厂家 蔗糖脂肪酸酯价格及用途 蔗糖脂肪酸酯
用途：乳化剂保鲜剂,品质改良剂 蔗糖脂肪酸酯的性状：白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。乳化剂，亦可作保鲜剂。高品质的脂肪酸蔗糖酯无臭无味无毒，是一种良好的食品乳化剂。同时因对眼镜、皮肤等无刺激，也广泛用于医药和化妆品的生产。生物降解性强，因此残留物无污染。 蔗糖脂肪酸酯的酯化程度可影响其亲水、亲油平衡值（HL......
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