藻酸丙二醇酯 选购指南
藻酸丙二醇酯
藻酸丙二醇酯 一、概念详解： 中文名称: 藻酸丙二醇酯 CAS登录号：9005-37-2 英文名称：Propylene glycol alginate 中文别名：藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯 性质：藻酸丙二醇酯由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外观为白色或淡黄色粉末，水溶后成粘稠状胶体。常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。 功能：目前国内食品工业中对海藻酸丙二醇酯的应用还不是很广泛，但......
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乳化剂-食品添剂-藻酸丙二醇酯 【郑州鸿祥】供应-藻酸丙二醇酯 用途：增稠剂、稳定剂 别名：褐藻酸丙二醇酯 详情：结构式：海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和 理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。 来源与制法： 将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中，......
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