源自日本 选购指南
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关东煮又称为黑轮,读作olen。 关东煮来自日本,它虽然没有日式料理的矜贵,却反而很具质朴的风味,起初关东煮是用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。再后来流传到台湾及大陆138127951925 品种:黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到......